こんにちは！「好き」を追求する女子えんがわです♪
えんがわは日常的に自分のご機嫌をとるため、精神安定のために、こだわりや好きなものを少しずつ揃えて生活しておりますが、普段実際に使っているもので「これほんと好き♪」というものを1日1つ、簡単に紹介させていただこうと思います。
良い点だけでなく、実際に日常的に使ってみないとわからない不便な点や注意点も(あれば)書きます。
迷ったときなどに、少しでも参考にしていただけたら幸いでございます。
では早速、本日はこちらです！
ルクエ スチームケース レギュラーサイズ トマト スペイン製 62036
ルクエ スチームケース
7月21日(火)
本日は土用の丑の日ということで、スーパーのお魚売場の1/3くらいが鰻でした！
鰻美味しいですよね～♪もれなく買ってまいりました。
鰻をチンする時ってどうされていますか？
お酒をふって耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけるのが一般的かと思いますが、このルクエに入れると、蒸気の効果でよりふわふわな美味しい鰻が食べられます。
鰻を温めるだけでなく、調理もできます！
水気が出る葉物野菜やもやしなどと、お魚の切り身や鶏肉など、好きなものを入れて好きに味付けをして、少しお酒をふって5分ほどチンするだけで、素材の味をしっかり味わえる一品ができます。
我が家でよく作るのは、キャベツ・玉ねぎ・えのきと、鮭や鱈や鰆など、食べたいお魚の切り身を入れて塩コショウして、その日の気分でナンプラーやごま油・ポン酢などをかけて食べます。
素材から出る水分が蒸気となって蒸し上がるので、素材の味がいかされて本当に美味しいです。
火を使うのが嫌になる暑い季節に、電子レンジで料理できるのは嬉しいですよね。
ちなみに、シリコン製のスチーム容器は他社からも販売されていますが、ルクエが一番厚手で弾力があると思います。
耐熱温度は各社それほど変わらないですが、しっかりした弾力の厚手のものが安心できるので、ルクエを愛用しています。
もう10年近く使っていますが、どこも悪くならない丈夫な頼れる相棒です♪
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